ギョーザ最強説

昨夜の夕飯はギョーザ。

美味しいビールに合う料理は・・と考えると、そうなってしまいました。

子どもたちも喜ぶから、大丈夫。

そして、材料を切りながら思った。

ギョーザの食材って夏バテ防止要素が満載じゃない？？

ニラはビタミンAで免疫系によくなかったっけ？

キャベツはビタミンUで、胃腸の調子を整える。

ネギも抗酸化作用があるし・・。

豚肉はビタミンBで疲労回復物質。

それにプラス、にんにく、しょうがも加える。

最強食材じゃね・・？？？

ギョーザの皮が小麦粉なので、グルテンを取ってしまうのが難点ですが、これが米粉の皮だったらもっとよい？

昔読んだ雑誌に、料理研究家の方が「子供に餃子を食べさせると、それだけで栄養素は足りていると思うので、よく作ります」と書いてあったのを思い出した。

そうだよね～。

栄養面を考えるならば、焼肉よりこっちの方が断然疲労回復になる気がする！！

焼肉も、肉体疲労のタンパク質摂取としては申し分ないと思うけど・・。

昨夜は、１２０個作った。

いつもは１５０個なのに、なぜか・・。

なんと、いつも買うギョーザの皮が５０枚入りから４０枚に減っていたんですよ～。

気づかずに３袋買ってきたら、あらら、数が合わない・・と。

値段は変わっていなかったので、実質値上げってことですよね。

皮も一回り小さくなっていたような気がするのは、気のせいか？

無人販売で売られているギョーザを買いたい・・とも思う。

でも、やっぱりな～。

手作りできるところは、手を抜かず、手作りしようと思うのでした。