【焼肉】東三国のあじ蔵で上質肉と旨し野菜のコラボレーション

焼肉をこよなく愛す知り合いの方から
「いかりん、一回行って欲しい店があるねん」と。肉だけやなく野菜も美味しい店が東三国にあるよと。

ずいぶん前から聞いてたんやけど、なかなか行けてなかったところ、ようやく念願成就。行って参りました。

本日のオススメの上肉は軒並み2500円ぐらいする。結構ええ値段。
通常メニューにはもうちょっとリーズナブルなものもあり。
私達は特上肉のセット(写真）4900円で特上ロース、ロース芯、特上バラ、特選ハラミが
少しずつ220g入ったものと生レバーと白菜キムチとナムル5種盛をオーダーした。そして〆に石焼ビビンバ

基本的には私はあまりセットメニューは頼まない。どうしても普通に頼む方が
いい肉が出てくるような気が経験上するからだ。
おまかせとセットではえらく違うと思う。おまかせはさすがに店主の目利きかなった今日のベストチョイスを
入れ込んでくるから味ももちろん旨いわけだけど
セットメニューは何種類かの決まった肉の集合体で必ずしも
その日の仕入れで全ていいもんが入ってるとは思えないしリスキーだと思うのだよね。
せやけど一品2500円するとなると、色々食べたくても食べれないし、一種の賭けだけどセットにしてみた。

特選ハラミはちょっと弱いけど他のロース系、特上バラは優等生で旨かった。
特選ハラミは近隣に運ばれてくる通常1人前ずつで注文している皿の方がはるかに
くっきりはっきりの紅白コントラストの肉であった。

セットの特選ハラミではなく通常注文の特選ハラミを是非食べてみたいと切望（笑）
絶対、味のイメージ違うはずやわ・・・

この店のもうひとつ言っておきたいのは、やはり野菜。
ナムルは日替わりの5種で単品でも頼める。
京橋の白頭園みたいな感じやった。
野菜が美味しいから石焼ビビンバは野菜の旨みを感じれて良かったなり。

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あじ蔵
06-6394-5810
大阪市淀川区宮原5-2-10