お料理の季節

日中は暖かで朝晩は涼しい。　私の一番好きな季節です。

友人のキャット・シッターで、いつもよりは忙しいですが、それでもこの時期になると煮物やオーブン料理をするのが楽しいです。

一昨日の朝、コーン＆ソーセージパンを焼きました。　食べている時に具が落ちないように、具の下にもチーズを敷いておくと良いと、どこで読んだか忘れました。　やってみるとなるほど具が落ちない。

今晩の夕食に大根と鶏ささ身の煮物を作りました。

お米のとぎ汁で柔らかくなるまで下茹した大根と鶏ささ身、ニンジンを出汁で煮て、ちょっとしょうがを利かせてみました。

夕食が終わって休憩した後に、今度は明日のお弁当の為にミートローフを焼きました。　準備時間はたったの１０分。　あとはオーブン任せて焼き時間４５分の間はシナモン＆ワサビと遊びました。　これで明日の朝はのんびり出来そう

Marth Stewart　Everyday FoodのClassic Meatloafのレシピを参考にして作りました。


　次は何して遊びます？　＜お目々　キラキラ
　隠れん坊はどうですか？＜しっぽ　パタパタ