空気読めない猫＆パスタ

今年は例年より涼しいと言っていたのもつかの間、今日から40℃近い気温。　明日は43℃になるとか!!　　シナモン、ちょっと心配そうにお外を見ています。

今年の天気は変ですねぇ～。　
僕のバラ、あまり咲かなかったですねぇ。

お兄しゃん、どうしたですぅ～？
僕の赤いバラがあまり咲かなかったので
心配をしているんですよぉ。

あぁ～、あのバラね。　葉っぱばっかり面白くないですぅ～。

もうひっこ抜いて、ワサちゃんパークにするですぅ！
。。。。

。。。と、いう事で、お兄しゃん、ご愁傷様ですぅ～。
怒・怒・怒

シナモン、お耳々で怒りを表現。　でもワサビは空気読めないキャット。　シナモン、怒ってプイッとその場を離れましたが・・・。

お兄しゃん、何、怒ってるですぅ～？

ワサちゃん、「引っこ抜く」とか「ご愁傷様です」とか一言多いのよぉ～。

だって本当の事ですぅ！

ランチはパスタにする事が多いです。　トレーダージョーズからバジルを買ってきたので、最近はバジル三昧。

納豆、梅肉、バジルでパスタ。

簡単さっぱりジェノペーゼのパスタ。

バジル、オリーブオイル、ニンニク、塩コショウに少しの牛乳をフードプロセッサーでブィ～ンブィ～ンする。

ちょっとカリカリした食感が欲しかったので、ローストアーモンド（無塩）を砕いたものを、ジェノペーゼソースをパスタに和えるときに加えました。

もう40℃近い気温です。　出来るだけ火は使いたくないので、パスタは30分くらい水に浸して湯がくと時間を短縮できます。　　もっと暑くなると火を使わずに電子レンジでチン。　　これから電子レンジが活躍する季節です。

トマトタルト

日曜日はGirl's Day。　友人の妹さんがニューヨークから遊びに来ているので、彼女の好きなマルガリータに合う食べ物を持ち寄りしました。

お向かいさんのベジタブルガーデンから採れたトマト。　オーガニックでとっても甘い

トマトタルト

Ingreadients
冷凍パフシート　1枚　（溶かしておく）
サワークリーム　大匙２
粒マスタード　小匙２
塩、胡椒　（塩はトリュフ入りのを使いました）
レッドオニオン　半個　（みじん切り）
オリーブオイル　小匙１
ガーリック　１かけ　（みじん切り）
トマト　色々
フェタチーズ　小匙２
バジルの葉っぱ　適量


Directions

１、サワークリームと粒マスタードをあわせる。

２、玉ねぎとガーリックをオリーブオイルでしっかり炒める。

友人宅に持っていくように準備。

３、ベーキングシートを敷いて、パフシートを広げる。　４辺の端を折る。

４、サワークリーム＆粒マスタードを混ぜた物をパフシートに塗り、炒めた玉ねぎをのせた後、トマトをのせる。

トマトはお向かいさんから頂いたトマト以外にローマントマト、グレープトマトを使いました。　

５、200℃に温めておいたオーブンで25分ほど焼く。　オーブンから出した後、塩コショウをして5分ほど放置。

６、チーズと適当にちぎったバジルを散らす。

赤オニオンを作ったからトマトの下はうっすらピンク。　チーズの白とバジルの緑で見た目も楽しいタルトになりました。

胸鶏肉とサイドデシュ

Trader Joe'sで買った赤いジャガイモが余っていたので、これまたTrader Joe'sで買ったオーガニックの鶏むね肉をオーブンに入れて放ったらかし、同時に調理。

Roast Chicken with Red Potatoes and Spinach

Ingridients:
バター-------------------大匙１　電子レンジで溶かしておく。
乾燥　オレガノ-----------小匙1/4
レモンの皮---------------小匙1/4　すりおろし。
レモン汁-----------------小匙１～２
赤い新ジャガ-------------4個ぐらい　1/4に切る。
鶏むね肉-----------------2枚
ほうれん草---------------カップ１　適当な大きさにちぎる。
ニンニク-----------------一片　みじん切り。

Directions：

１、オーブンを230℃に温めている間に、ジャガイモを1/4に切り、鶏むね肉と一緒にバター、オレガノ、レモンのすりおろした皮と和える。

２、塩＆胡椒をふりかけ、オーブンで20分ほど調理した後、アルミホイルをかぶせて更に10～15分。（鶏肉、ジャガイモに火が通ったのを確認してね！）

３、鶏むね肉をお皿に移し、

ジャガイモにほうれん草を加えレモン汁と和えて、

ローストチキンの横に添えると出来上がり。

今年は庭で出来るブドウを楽しめそう(^0^)　そのままではなく、何か調理に使ってみたいなぁ～。

嬉しい＆有難いメール

先月、日本旅行中にもレース編みドイリーの注文が入り、　

「今、バケーションで海外旅行中です。　他にも注文が入っているので、かなり待つ事になりますが良いですか？」と返事を出したら、それでも良いというので帰ってからは、とにかく抱えている特注を終わらせてしまおうと必死。

そんなこんなで４月、５月はeBayのオークションに出品していないので、eBayのお得意さん達から「もうeBayには出品しないの？」とか「もうeBayは辞めちゃったの？　　カスタムオーダーは受け付ける？」というメール。　　一応、一人一人に状況説明のメールを出して、さて夜なべを始めようと思ったら、また特注のメール。　有難い事です。　誠心誠意、答えていこうと思います。


ワサちゃん、昨晩夜中の３時過ぎに吐きました。　　毛玉ではなく食べ物を吐き戻したという感じなので心配でずっと様子を見ていましたが大丈夫そうです。

静かに寝かせてあげましょうねぇ。
ぐ～すか、ぴぃ～ですぅ～

楽しい週末＆Good Looking Cat

週末、続けてのお出かけ。　　土曜日は友人とコンサート。　久しぶりのオーケストラの生演奏、やっぱり良いな～。

The Smith CenterのReynolds Hall。　コンサートが始まる前にカクテルを飲んだり、おしゃべりしたり。　とても綺麗な建物です。

日曜日はM子さんとファッションショー　モールでランチをした後にフードコートでおしゃべり。　　カナダ旅行のお土産を頂きました。

アイスワインのお茶。　どんな味なのか楽しみ～。

M子さん、有難うね～


ここ最近、どうも変なお天気。　空気が冷たく、所によっては雹が降ったとか!?　　シナモンでさえも寒く感じるのか、５月中旬というのに引っ付いてくれます。

シナモン、年取ったなぁ～と思う事が多くなりましたが、やっぱり格好良いキリリン！　ハンサムキャットです。