チコリ２種すべて収穫

いつまで育てても巻いてくれそうにないリーフチコリ・キオッジャ

残していた４株すべて収穫しました。
外葉を剥いた姿↓

葉色はこんな風↓

結局キレイな赤×白には遠かった。
寒い方が赤が冴える様なので、もっと早く収穫すれば違っていたのかも？

次に、たった２株だけ育てた花芽を食べるチコリ・プンタレッラ

残る１株にも花芽が現れたので、収穫しました。
ほら↓かき分けると花芽が分かるでしょ？

花芽部分↓

しばらく水にさらしてからマヨネーズをつけてパリパリ食べると、
セロリっぽいけど、セロリほどクセは無く、筋っぽさも無くて、
ほんのり甘みと苦みが感じられます。
やっぱりコレは美味しい

チコリ２種、初挑戦でしたが、なかなか楽しめましたよ。
また秋に蒔きたいです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
来て下さって、ありがとうございます。
押してもらえると↓嬉しくてまた種まきします。