ブラックベリーde何つくろう？

　　　　　　　　　　　　　　　本日、宮崎県内全域の
　　　　　　　口蹄疫のための家畜の移動制限が解除になりました。
　　　　　　　　　ようやく、この日を迎えられて、ほっと一息です。
　　　　　　　　　　　まだしばらく、消毒などは続くようですが、
　　　　　　　１日でも早く以前の宮崎に戻って欲しいと思ってます。

　　　　　　　　　　県外の方からも今までに沢山の義捐金や、
　応援メッセージなどを宮崎へ寄せてもらい、毎日のように見聞きしました。
　　　　　　　関係者の方も県民も、とても励まされたと思います。
　　　　　　　　　　　　　　　ありがとうございました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　私が去年苗を植えた、実家のブラックベリーが実っていました。
　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　先週の収穫↓
　　　　　
　　　味は、甘みも強いですが、酸味も負けずに強いし、若干の渋みも。
　　　　　　　　　　　　　　　　生食はちょっと無理。
　　　　　　　　　　　　（名無しの安い苗だったからなぁ）
　　　　　　　　　　　ジャムにでもしようかと、冷凍しました。

　　　　　　今週は、上の３倍くらい採れました（写真は撮ってません）
　　　　　　　　　　　　子供たちが夏休みでヒマそうなので、
　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　ガーゼを使って手搾りさせ、ジュース作りをしました。
　　　　　　　　（手が、すごい色になるところも楽しんでましたよ）
　　　　　
　　　　　　　　　　　ガムシロップを入れて牛乳と合わせると、
　　　　　
　　　　　　　　　　美味しいブラックベリーミルクの出来上がり。

　　　　　　　　　　　　　　まだまだ沢山生っているので、
　　　　　　　　　　　　　色んな使い方を考えている所です。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　来て下さって、ありがとうございます。
　　　　　　　　押してもらえると↓嬉しくてまた種まきします。
　　　　　　　　　　　
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