7種のトマト食べ比べ

2010-07-17 08:00:00 | トマト 2010
          1年でいちばん私のテンションが上がっちゃう(?)
                7月はトマトの最盛期
      最近のトマトの収穫写真です(少ない日は撮ってません)
         1週間ぶりに、まとめて採った時は、山盛りに
                    <7/8>
     
             知人や、お隣りさんへ差し上げたり、
    子供たちのお友達に収穫させて、持って帰ってもらったりしても、
         毎日夕飯の飾りに使う分は、じゅうぶん残ります。
   テーブルに置いて、通りがかりにパクッと摘まんだりもしてますよ
                    <7/11>
     
              黄色・オレンジ系が多かったけど、
 イエローアイコ、オレンジキャロル共、そろそろお終いが近付いてきたので、
                    <7/12>
     
             これからは赤がメインになりそうです。
                    <7/16>
     
        アイコ赤・黄、オレンジキャロルの4月初旬定植組は、
        サイズも初めの頃と比べると小さくなっちゃいました。

               ウチで育てているトマトの内、
      品種がハッキリしている7種の食べ比べをしてみました。

        アイコ        イエローアイコ       ブラックゼブラ
     
     オレンジキャロル  ピュアスイートミニ  ジューシーミニ  日本育ちの黒トマト

      アイコ:サクサクした食感で、甘味と酸味のバランスが良い、
                   裂果が少ない
       イエローアイコ:青臭さが無く、トマトが苦手な方むき、
             フルーティーでやさしい甘みがある
     ブラックゼブラ:トマトらしい香りで、さっぱりしたサラダ向きの味、
                見た目の個性で勝負
         オレンジキャロル:トマト臭さは無く甘酸っぱい、
                果肉がとても柔らかい
        ピュアスイートミニ:実が小さくサクランボに似た食感、
             甘味が強く、裂果がほとんど無い
     ジューシーミニ:ジューシーでトマトらしい爽やかな甘さと酸味、
                    裂果し易い
       日本育ちの黒トマトミニ:トマトらしい味、香りは爽やか、
                    裂果し易い

               以上が私個人の感想です。

   7種の中で1番遅く(5/10)定植したピュアスイートミニなんですが、
     
      初収穫の時は味が薄く、美味しいとは言えなかったのに、
             最近かなり甘くなってきました
         食感もプチっとはじける感じで、青臭さは全く無く、
             トマトじゃなく果物みたいです
   最近やっとお日様が顔を出す様になったから、美味しくなったのかな?
             あと、裂果したことがないので、
    赤くなってからも1週間くらい生らせておいて、収穫してるからかも。

              ただ、実のサイズが小さめで、
      数もアイコ等と比べると少ないので、物足りない気はします。
                              
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