頑張っています。

鳥インフルが、まだ拡大しています。

昨日は、篠山市味間南の養鶏業者、細見さんがテレビのインタビューを受けている様子が、放映されていました。

現在、篠山市大山のにわとり牧場で、純粋名古屋コーチンを飼育している夫とは、懇意にさせていただいている方です。

（ちなみに、現在篠山市で養鶏業を営んでいるのは、栗柄の方を含め、３人しかいません。）

夫も、防疫対策にてんやわんやで、頭を痛めています。

昨日も、一人で遅くまで仕事をして帰ってきたと思ったら、今朝も、早くから鶏舎に出かけて行きました。

昨日は、昼食どころか、持参のコーヒーその他の飲み物も、全く飲まないで仕事をしていたとか。

「時間が無い。」というのが、日ごろの彼の口癖ですが、そんなことをしていたら、体を壊してしまい、これだけ懸命にがんばって続けてきた「松風地どり」そのものが、危うくなってしまいます。

（相変わらず、従業員さんは休み、夫は休みをとらないという、信じられないやり方を続けているし。）

寒さが厳しいので、ホット・コーヒーの他に、ジンジャー・ティーや生姜ハニー、甘酒などといった、体を温める飲み物も、持っていってもらうようにしているのですが・・・。

（昨日は、甘酒でした。）

今日は、従業員さんも出勤するはずなので、少しは、彼の負担が軽減するのでしょうが。

■おいしさは日本で２番目！！松風地どり