小道具も

美しい写真を撮ろうと思えば、小道具も必要ですね。

夫も、ＨＰに掲載する商品写真などの撮影では、光線の加減など、いつもひと苦労しています。

■おいしさは日本で２番目！！「松風地鶏」

一方・・・

一方、夫は、バーベキュー・テラスの一隅で、雑誌社の方から、取材を受けています。

火加減

バーベキューのプロらしく、炭火の火加減もチェックされ、炭の配置について、アドバイスをいただきました。

ひときれ

最初の一切れを、炭火の上の網にのせます。

塩を・・・

焼く前に、まず、塩をふりかけます。

（かけ過ぎないように、ご注意ください。）

夫は、自分の育てた地鶏肉の、本来の美味しさを味わっていただきたいと、タレなどを使わないようにとお薦めしています。