昨夜からの雨が降り続いています。 やっとまとまった雨です。
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きょうは少量ながらパンを焼いてみようという気がしました。
少量なのでＨＢを当てにできませんので、しんどい手捏ねです。
くるみを入れてハチミツを使いました。
スライスしたけど、くるみをたくさん入れた割にはどこに～？て感じ
くるみの触感はしっかりあったし、焼き色も好み、 温度を上げたのがよかった
外はカリッと中はふんわりだったのに、綺麗にカットが出来て良かったづくめでした
だけど、少しばかり過発酵ぎみ、ついＴＶにのめり込んでしまいました
静かな雨が降り続いています。 何となく落ち着く一日でした。
