ひつじ庵

北海道・旭川市と近郊を食べ歩いた足跡。
及び日々日常の標。

久々,〆のラーメン あぁ博多人情

2013-10-30 | ラーメン

久々の夜の 三六

お付き合いの会合も済んで

アルコール  もほどよく回り

その集団とも離れて

後は取ったホテルに帰るだけ

 

ん~

このまま帰って寝る

胃に まだ入る と聞くと

ン~ ちょっと詰めたら 入る かも  

それじゃ~久々に 〆のラーメン

 

 のみ営業の

 あぁ博多人情 さんへ

 

い暖簾博多長浜

それに大きな 提灯行燈

 

店内は屋台の雰囲気十分

コの字形のカウンターのみ

  

ほとんどが酔客

スタッフはそろいの黒Tシャツ  で

女性が一人の三人スタッフ

 

メニュー

 

 骨の髄まで旨みを引き出す

博多豚骨の真髄

スープは一種のみのようなので

ラーメン (650円)

ツウバリカタなのでしょうが カタ麺

 

アルコールついでに

エビス  (瓶650円)も注文

 

グラスが キンキン に冷えてるのが E

ひと口グビッ プファ~

さすが エビス 麦芽が濃い

 

10分ほどで

皿に載って お待ちどーさまー

 

 

オリジナルの丼の中は

チャーシューに多めのねぎという

実にシンプル

 

紅しょうが はお好みで

(私は入れない)

 

ではスープ

 

当然トンコツを感じるものの マイルド

ひつこさは感じません

何かちょっと拍子抜け

旭川ラーメンと違って

魚介系は感じません

野菜のエキスがマイルドにしているのでしょうか

 

麺はまっすぐのストレート

なかなか良い カタ麺加減

  

チャーシューは味がしっかり

トロトロでほほ肉でしょう

ちょっと 逸品

  

酔いも手伝って

イッキにズズズぅ~

ごちそうさまでした

 

かなーり以前に

博多の屋台 でいただいたことがあるけど

こんなんだったかなぁ

 

全国に数店支店があるようなので

その土地に合わせた トンコツ

なのでしょうか

 

 

 -次の日の  -

う゛~ やっぱりもたれてるぅ

にしとけばよかったかな~

若い時はラーメンでもたれるなんて

なかったのに・・・

 

 トシは取りたくないものデス。。。

 

 

 

あぁ博多人情 旭川店

旭川市3条通6丁目335-2 ステップビル1F

0166-25-8123

 

業時間:20:00~翌4:00

定休日:日曜日

 

 

 

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