お茶の木をバッサリ！

　二番茶の摘み取りも行いたいところですが、本日はお茶の木を台下げしました。台下げとは、お茶の木の表面を5〜10センチほど刈ることです。これをするとお茶の木の樹勢維持に良いと言われています。お茶の木にストレスを与えるようなものです。実はお茶畑を管理して3年が経ちますが、台下げは今まで行っておらず今回が初めてでした。本来なら毎年、そして機械を使うところですが、そういうものの用意が無いため、ハサミでバッサリして気持ちの良い作業でした。

まだまだ未知の事があり勉強の身です！