丹陽で「ごま」が生産されています。

私の地元の丹陽町連区の丹陽南部地区では、耕作されていない畑を活用して「ごま」の生産を始めました。

今年で４年目を向かえ、この時期は畑一面に「ごま」の花が咲いています。

「ごま」には白、黒、金の三種類の色があるそうで、丹陽南部では「金ごま」を生産しており、

９月頃には３００ｋｇほどの収穫が見込めるそうです。

収穫を前に、この「ごま」を地産地消の食材として学校給食で一度食べていただけるように、現在研究しています。