白身魚の簡単グラタン

２００度のオーブンで１０分も温めれば食べられてしまう
とっても簡単グラタンです。
オーブンに入れる前までを作り置きしておけるので、助かっています


レモン汁をしっかり入れたのですが、もっともっと入れた方が
さっぱりして良かったかな・・・・と思いました。


♪材料♪
・白身魚　　２切れ
・マッシュルーム　　５０ｇ
・玉ねぎ　　0.5個
・トマト　　小～中１個
・塩コショウ
・レモン汁
・ピザ用チーズ

Ａ　マヨネーズ　大２　　生クリーム（牛乳でも）大２弱


♪手順♪
①白身魚を一口大にし、塩コショウする。マッシュルームは薄切り、トマトは小さく角切り。
②バターを溶かしたフライパンで、スライスした玉ねぎ、マッシュルームを炒める
③フライパンの端に②を寄せ、真ん中で白身魚に焼き色を付ける。
④白ワインを振り、蒸し焼きにする。
⑤耐熱容器に白身魚・玉ねぎとマッシュルームをのせ、Ａをかけ、トマトをふる。
⑥チーズを載せてオーブンへ！