河童の茶屋

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第2722弾・外国人板前養成

2013年11月20日 09時00分59秒 | ブック
本日の天気予報・気温は9~16度。天候は晴れ。

国内の日本料理店で・・・
板前修業”を希望する外国人を対象に
政府が残留資格要件を緩和する検討に入った・・・・18日。

外国人料理人を育成することで
海外で"和食"の普及を図り
日本の農林水産物の輸出を後押しするのが狙い。

11月に取りまとめる
『農林水産業・地域の活力プラン(仮称)』に
盛り込む方針だ。

世界中に・・・『和食文化』が展開されれば
日本の認知度も向上するだろう。

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2 コメント

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いい傾向です (行成団子)
2013-11-20 16:38:39
刺身、寿司もだけど豆腐職人さんも
お願いしたい。

カロリーオーバーの人に人気があると
思います。

植物性タンパク質摂取にはもってこいの
食品だと私は勧めます。
物足りないならば揚げだし豆腐
とうふサラダもヒットしそう。
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和食文化・・・ (店主)
2013-11-21 08:43:15
日本人は・・・西洋・中華志向だが・・・
外国人のほうが・・・和食志向・・・?

健康面では・・・和食文化が最高だと思う。

外交人板前が・・・日本の和食料理店で修行して
現地に帰って・・・腕を振るえば
和食の良さが見直されるだろう。
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