店頭で蕨を見つけました。 桜が咲いて、蕨が芽を出して、すっかり春です。
耳かき一杯程のタンサンを入れ熱湯をヒタヒタに注いで、冷えたら
あく抜き終わり、綺麗な色に出来上がり！！
先ずは＜白和え＞にしました。 ぬるぬる感とゴマの香りが
たまりません～～ 味噌汁の具に、煮びたしに・・・
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蕨の時期なのですね～～白和えもいいな～～
我が家の料理人が元気にいろいろ工夫して＜？＞料理を作ってくれます、有り難いですよ
治療が終わって、苦しみから解放
元気なうちに、楽しく有意義に暮らしましょう～～