半世紀程前までは、親の手伝いで味噌を作っていたのを覚えています。
作りたいと思いながら、忙しさや<貯蔵場所>のなさ等で諦めていました。
娘が2年程前から作り出し、貰って食べていました。
それがとっても美味しいんです。 初めて一緒に作る事になりました。
鹿本の味噌屋さん(卑弥呼)に材料を買いに行きました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0e/56/c1a47588e7db5f3f0bddb5d979700150.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/48/4a/1dd11e49670c46c062ee20080a6095a6.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/10/15/3ede6fb57d10ca8a8d8f6937f557536a.jpg)
古い味噌屋さんで、製造、販売、もしています。
2階は骨董やさんで、ランチ、コーヒー、も・・・
味噌汁は味噌の試食をして、好きな味噌で一杯ずづ作ってくれます。
2階からは味噌の工場も見え、香りがただよってきます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/69/42/e0ba12c97708627bcb0d9b0b676d4a96.jpg)
味噌作りの材料は何でも揃います。 好みに合わせて塩加減、米、麦、
合わせ等、麹と調合してくれます。
さあ、明日は初めての<味噌作り>です。
作りたいと思いながら、忙しさや<貯蔵場所>のなさ等で諦めていました。
娘が2年程前から作り出し、貰って食べていました。
それがとっても美味しいんです。 初めて一緒に作る事になりました。
鹿本の味噌屋さん(卑弥呼)に材料を買いに行きました。
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古い味噌屋さんで、製造、販売、もしています。
2階は骨董やさんで、ランチ、コーヒー、も・・・
味噌汁は味噌の試食をして、好きな味噌で一杯ずづ作ってくれます。
2階からは味噌の工場も見え、香りがただよってきます。
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味噌作りの材料は何でも揃います。 好みに合わせて塩加減、米、麦、
合わせ等、麹と調合してくれます。
さあ、明日は初めての<味噌作り>です。
CDを忘れないように年賀状の作り方の最後です、、
熊本でもお料理作りですね、、いづれにしても美味しい料亭の女将さんになれますよ、、TVSさんはなんら連絡がありません、、今週は会えるのでしょ<??>又ね、、、
心配です。 教室で会いましょう。