キクイモ～

朝のう内に雨上がり、薄曇りながら暖か

い一日でした。

スーパーで【キクイモ】を見つけました

見た目は生姜に似てるけど、芋です。

皮を剥かずに薄くスライスして、低い温

度でカリカリに揚げて塩をパラリとふっ

て（フライドキクイモ）ホンノリ甘く

ネットリ、とても美味しい～

拍子木切りにして胡麻油で炒めて醤油だ

けで味付けしてキンピラに、歯触り良く

これも中々美味しい～