塩麹漬け唐揚げ～

   朝の内にやっと雨は上がりましたが、どんより曇った冷たい一日でした。

　 娘から「塩麹漬けの唐揚げ美味しいよ～」と聞いていたので作ってみました。

　

　　　　塩麹をまぶして一晩程おいて、揚げる前にゴマ油を少し加えて衣つけます。

　　　　　　　　　　　　　　　

　　　 　フンワリした身と優しい塩味、カラリと揚がってあっさり唐揚げです。