深谷の野菜ファーム

深谷の「ヤサイな仲間たちファーム」に行ってきた。

野菜ソムリエの友人お勧めのコース。

いろいろな野菜の収穫体験をして
そのあと野菜たっぷりのランチ。

熊谷駅で秩父鉄道に乗り換えると、三峯神社のフルラッピングトレイン。
ちょっとした旅行気分。


野菜ファームの収穫体験では、かわいく美しい野菜たちと出会った。


ランチは、どのメニューも野菜たっぷり
私はロコモコ丼と八朔のタルト。

ファーム内には、いろいろな食べられる実が植えられていた。
写真は桑の実。

収穫した野菜は、各種ズッキーニ、グリンピース、スイスチャード、バジル。
昨夜は、今日の仕事の準備で忙しく、とりあえず洗って写真を撮って冷蔵庫に。

グリンピースだけは、オリーブオイルで炒め、チーズをかけて、昨夜のおつまみに。

今日のワインのお供は、
丸い黄色のズッキーニとスモークサーモンのサラダ。

ズッキーニは生でも食べられるが、花粉症の人は少し影響があるかもしれないということで
スライスしたあと、数十秒の電子レンジ。
買い置きの４色トマトとスモークサーモンでカラフルに。

グリンピースもズッキーニも、歯ごたえよく、甘く、香りもよく　おいしい！

新しいことに出会えて楽しかった１日は、料理で何回も楽しめる。


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