冬至

今日は「冬至」　


毎年、煮物にして食卓に出すのですが今年は洋風にしてみました　

　　「ぼっちゃんカボチャでまるごとグラタン」　　



材料
ぼっちゃんカボチャ
玉ねぎ
ベーコン
エビ
チーズ

作り方はカボチャをレンジで少し軟らかくして種を出しエビ、ベーコン、玉ねぎを炒めホワイトソースで煮てカボチャに詰めチースを乗せオーブンで焼きます　



初めて作ったので出来上がるまで心配でしたが、カボチャとホワイトソースとチーズの相性が良くて美味しかったです