昨日の夕食、レンジでパスタ。

今日からまたお仕事モードです
息子は先週末の体育祭の振り替え休日につき、
朝のうちに置き昼ごはんを作ったり
昨日のどっちゃり洗濯物を片付けたり…
また慌ただしさが戻って来ました

そのまま今日もドド~ッと駆け抜けた１日だったので
昨日のことをご紹介。

トップの画像は昨日の夕食。
昨日練習試合から帰って来た息子は
帰宅後すぐに遊びに出て行ってしまい
その足で実家に寄って来るとのこと。

そして、実家で夕食も食べて来るとの連絡が入り
まさかの夕食もおひとりさまが決定。
まあ、家で食べるのか食べないのか
早めにはっきりしてくれれば何の問題もないんですけどね

そんなワケで、おひとりさまならお手軽ごはんでいいや～と
作ったのはレンジだけで作るパスタ。
前から気になっていたのですがおひとりさまなら
お試しするのにはちょうどいい機会です

あるもの集めてシーフードミックスとたまねぎで
レモンパスタにしました
最初から最後までレンジで調理、
器もそのまま食卓に出せてとにかくラクチン
これから、おひとりさまの時のパスタは
レンジ調理にしようと思いました～