今日は息子が午前中部活。
帰って来てからは、お友だちとランチする～とのことで
急遽おひとりさまランチが決定
毎度「腹減った～」で帰って来るので
何にしようか迷っていたところだったのですが
まだ作り始めていなかったこともあり
割り切って超簡単ランチにいたしました…
レトルトカレーを使ってオムカレー
昨日の残りスープを添えて（笑）
簡単過ぎて…我ながら笑えて来ます
まだ卵を焼いただけマシかな
お気に入りのレモンチキンカレーを使いました
在庫を使い果たしてしまったので
また見つけたいと思っていますが…。
いつもお店に置いてあるようではないので
こまめにお店をのぞいてみようと思います
