連休２日目も息子の方が早く起きてました
ホント休みの日限定の早起きです
今日もご近所遊びを楽しみのんびりした１日を過ごしました。
やっぱりみんなお出かけしているんですかね。
道路は空いているし、公園もスーパーも空いてました。
基本的に混雑は苦手なので、今ぐらいがちょうどよい感じです
昨日お買いものついでに近くの公園に寄ったら
思いのほか、健康器具に食いつきまして
今日も行きたい～と朝から言っていたので出かけて来ました
最近の公園は遊具だけじゃなくて大人向けの
こんな健康器具を置いているところ、多いですよね。
私もたまにやってみたりしていますが
このはまりっぷりだと、しばらくここの公園通いが続きそうな気がして…
今からちょっと不安だったりします
一度気に入るとはまり過ぎてお付き合いするのが…うぅっっ…
さて、そんな今日の夕食はトップの写真の
お好み焼き風おから餅です。
公園帰りにスーパーに寄ってとりあえず用途を決めないまま
おからを買ったので早速夕食に使用です
昨年、ネットで簡単レシピを見つけておから餅を作ってみて
（その時は野菜などは混ぜない生地で甘辛いタレをかけていただくスタイルのもの）
息子の評判はイマイチ微妙だったのですが、
私の方は簡単ヘルシーなところが気に入ったので
今回はお好み焼き風にアレンジしてみたのです
おからに豆乳、片栗粉で生地を作るのですが
今回は豆苗、にんじん、ベーコンを細かく切って混ぜ、
コーンも入れて彩りもいい感じ
お好み焼き風にソース、マヨネーズ、青のりでいただきました
実は生地に豆乳を入れているので前回息子に
「豆乳の味がする…」と気づかれてしまったのですが
（豆乳はあまり得意ではないのです
それにしてもよく気づいたなぁ…）今回はうまくごまかせたみたいで「おかわり～
」が出ました
かあちゃんの勝ち～
ですね今日も特別なことは何もしていませんが
ご近所遊びとおうちごはんで、息子も満足してくれたみたいですし
こんなゆる～いＧＷもなかなかいいものです
