３月17日のごはん

ブランチ。
スープが飲みたくなり、家にある材料で、考えると、温かいビシソワーズにした。


じゃがいもとたまねぎを事前に炒めるのがポイントだ。
できあがり！
副菜は、チーズトースト、グリーンサラダ、トマトオリーブオイル漬け。


くーーーうまい。
でも、レシピが「なめらかビシソワーズ」とあったが、つぶしが足りず、つぶつぶビシソワーズだった。



食べ終わったので、塩豚を仕込んだ。


塩麹をまぜた。楽しみ。



ジムにも行ったぞ！

夜は何にするかな。

と思い、回鍋肉にした。


副菜は、２種の緑黄色野菜炒め、豆腐添え。もずくと島らっきょう。
うーん、全部キャベツ系ばかり。


うまーい。

５０を越えて、足腰が弱くなってきたので、ロコモチェックをする。
ほとんど毎日とると、１点。

肉　　　　　　１

魚介類　　　　　０

緑黄色野菜　　　１
　
卵　　　　　　　１

大豆・大豆製品　　１

牛乳・乳製品　　　１

海藻類　　　０　

いも　　１

果物　　　１

油を使った料理　１

うーん、魚介類と海藻類は毎日じゃない・・・。ぐうう。
今日はあわてて、もずくを買ってきた。

３月１６日のごはーーーん

ブランチ。
近所のパン屋さんで惣菜パンを買う。
それにおかずとかぼちゃスープ。
ちょっと油がきついんだよなあ、惣菜パン。


夜は、新メニュー。
塩豚を使って、「塩豚と野菜のみそスープ」。


まず塩豚をかたまりのまま、玉ねぎと煮る。
40分・・・・すぐできるメニューだと思ったが時間がかかる。料理を決める時は、タイトルだけでなくレシピの内容を読まないとだめだ。
天の声がおなかがすいたらしく、機嫌が悪くなっている。やばい。


煮ている間に野菜の準備。
キャベツのざく切り。


豚を取り出して食べやすい大きさに切る。


玉ねぎをほぐす。


肉をもどし、野菜をいれて、さらに40分・・・・。


味噌と牛乳、バターをいれる。
へえええ。


できあがり！
もうスープじゃない。シチューだ。
すげええええ、うまい！！
副菜にサラダ。
うまい！！まじうまい！！