ひまな男の料理ブログ

47歳で始めた、ヒマ中年男の料理挑戦記。12年が過ぎました。料理の腕も上がっています。

3月4日のごはん

2019-03-04 18:57:30 | 日記
ブランチ。
たんかんジュース。そろそろ季節が終わるので悲しい。
DSC00359.JPG

夜は、天の声が麻婆豆腐が食べたいということで麻婆豆腐
ひまな男は、ぼろぼろの豆腐のマーボーがスキなので、絹ごしを。
天の声はがっつり固い豆腐がいいので、島豆腐を使ってブレンド。
DSC00360.JPG

豆板醤がなくなったので、買いにいくと、四川豆板醤なるものが!
で今回の調味料。
DSC00367.JPG

材料の下ごしらえ。
DSC00362.JPG

豆腐の準備。
DSC00364.JPG

いためて、最後にねぎ。
DSC00368.JPG

できあがり!
DSC00369.JPG

うまい!からいけど、うまい!!!
くーーーあと引く。

で、辛いものの後は、甘いもの。
DSC00363.JPG

と思ったら、天の声がフルーツタルトを買ってきたので、そっちを食べる。だんごはあとだ。

ふーー、満足。
いやあ、ほんと、今幸せすぎてなにもしたくないや。
って言ったら、天の声が「働け」と一言。
まあ、食べるため・・・うまいものを食べるためには働かないとな。