2月28日「外出控えめにした日記」

起きたらすごくいい天気だったのに、午後から雲が増えて、夕方はすっかり雨。

夜の散歩も夕方の散歩も行けなくなった。

準備して外に出たら大雨なんだもんなあ。

ひまな男、昼間に一度だけ散歩にでてくる。

あとは仕事、確定申告の準備、天の声と英語の勉強、日曜日なのに・・・。

【朝】

昨日ホームベーカリーでシュガーレーズンパンを作り、それを食べる。

【昼】

買い置きしてあった豚ヒレ肉とカリフラワーのトマトソース煮込み。

スープスパゲティになった。

盛り付けたらきれいだったので、別に撮影。

【夜】

買い置きの胸肉があったので、グリーンカレー。

楽ちん！

2月27日「外出控えめにした日記」

曇り。

今日は掃除洗濯の日。

お昼にホームベーカリーを使って手打ちうどんに挑戦することにする。

こねた後、寝かし時間が２時間。

なので、朝ごはんを食べて、掃除洗濯をしている間に寝かし時間とする。

午後は、オンライン講演会。

楽しかった。勉強になるなあ。

夕方散歩。

【朝】

ホームベーカリーで作って冷凍してあったレーズンシュガーパン。

コーヒー。

【昼】

手打ちうどん！！

こねた後まるめて２時間放置。　　　　　　４つに分割

伸ばす　　　　　　　　　　　　　　　　　３つにおりたたみ切る

粉をつけてばらす　　　　　　　　　　　　茹でる。うどんだ！！

揚げと、島らっきょうといんげんの天ぷら、大根おろし、かまぼこ等で食す。

腹いっぱい。食べ過ぎた〜。

【夜】

安売りのときに買って冷凍してあった肩ロースを解凍して角煮。

レーズンシュガーパンを作っている。

冷凍しておこう。

大活躍のホームベーカリーだ。

2021年、買ってよかった物一番だな！まだ２カ月しか経ってないけど。

2月26日「外出控えめにした日記」

早朝は雨が降っていたようだが、だんだん晴れてきた。

今日は午前中は天の声の漢方の病院等につきあう。

待ち時間に仕事。

戻って天の声と英語の勉強。

午後からは健康診断があるので朝昼と抜く。

健康診断の時に天の声は友達とzoom。楽しそうだ。

夕方から雨が降るが止んだので散歩に行く。

【朝】

天の声だけシュガーレーズンパン

【昼】

天の声だけやきそば

大好きな肉を倍の200gで作ろうとしたら、100g床に落としてしまい、泣く天の声。

【夜】

ピザ！

健康診断前にパン焼き機で発酵させてあとは伸ばして具を乗せるだけにしておいた。

トマトソースとベーコンのピザ！

なんと、チーズを乗せるのをわすれた。後からのせなおして焼き直す。

チャーシューコーンピザ

今回はコーンを乗せる。

うまーーーーーーーい。

ぺろりと食べた。

2月25日「外出控えめにした日記」

今日も晴れた。

が、夕方からは雲が多くなり、雨になりそうだ。

散歩は夕方にすませたので、夜はしない。

天の声は午前中は美容院に行き、ひまな男は仕事やら何やら。

【朝】

昨日焼いたパンとコーヒー、たんかんジュース。

【昼】

角煮があまっていたのでラーメン。

今日は「久留米ラーメン」。

【おやつ】

昨晩パンを焼かなかった。なぜなら今日はレーズンシュガーパンを作りたかったからだ。一次発酵は機械で。

その後は取り出して８等分にする。　　　　発酵後、卵液、グラニュー糖、バター。

できあがり！！ふかふかですごくおいしい。

できたてを天の声とはんぶんこしてあじみ。うまーーーーい。

いやあ、パン焼き機、買ってよかったなあ。

【夜】

ゴーヤチャンプルー。

天の声はご飯のかわりにレーズンシュガーパンを２個も食べていた。

明日ひまな男、健康診断なので朝と昼食が食べられない。

今日は夜おやつにこれを食べよう。

2月24日「外出控えめにした日記」

よく晴れた。

今日は天の声を送って遠くの役場へ。

帰りにプラザハウスショッピングセンターに行ってみた。

初めて行ったが、行ってよかった。

「1954年7月4日、アメリカ合衆国独立記念日に、沖縄に在住する米軍関係者やその家族の生活を充足させる商業施設として、アメリカ統治下のコザ市（後の沖縄市）に開店した」だけあり、建物の雰囲気がハワイ、店の雰囲気もオーストラリアでよく行ったアメリカンレストランのようなシェーキーズもあり、旅行している気分になった。

いい気分転換になった。また行こう。

【朝】

昨晩もパンをタイマー予約にしておく。

【昼】

残っていたカレーとカツをあわせてカツカレー。

【夜】

ショッピングセンター内になるロジャースというスーパーで見つけた半額セールの黒毛和牛。普段買うより断然安くなっていたので買い。そして肉うどん！