３月２日のごはん

最近、体をきたえている。
アミノバイタルを飲み、ジムに行き、ひまがあると家で腕立て伏せをしている。
食べる量も減り、運動もせず、筋肉がガタ減りしてきたからだ。
最近は、食べる量が増え、肩周りも大きくなり、腰あたりもしっかりした（と天の声が書く）。

ブランチ。
昨日持ち帰ったエビチリ。


夜はカレー。副菜にかぼちゃのサラダ、ザワークラウト。



昼はジムに行ってあれこれやった。


塩豚とザワークラウトを仕込んだ。

３月１日のごはん

お昼に近くなったので、ランチは外食。
麻婆豆腐が食べたくなったので、近くの中華料理屋へ。
麻婆豆腐はなかった・・・・・。がーーーーん。
なので、ひまな男は、エビ皿やきそば、天の声は、とんかつラーメン、副菜にエビチリ。
エビチリは持ち帰る。

夜は、麻婆豆腐をつくる。
陳建一のレシピである。


材料の準備が大変だ。
手前はガラスープ。


にんにくのすりおろし。


豆腐は水にひたしておく。


豆豉をみじん切り、ねぎをざっくり切る。
豆豉は納豆のいとこみたいだ。発酵の仕方が納豆とちがうけど、納豆だった。


ひきにくを炒める。


スープ等をいれる。
豆腐は湯どうし。


できがり！


うまい！まじうまい！！！

副菜には、島らっきょうの酢漬け、ザワークラウト！