久々に『鮨勝』

シャリが小さいのが特徴ですが、慣れるとその小ささがいいですね。いろいろなネタを食べられます。あいかわらず鮨が輝いています。

今回は変わったネタがあったので食べてみました。「ノレソレ」です。
それ、なにそれって感じですよね。

穴子の稚魚で、喉ごしがツルッとしてなんとも言えず美味でした。
初めて食べて、HIDEKI感激！！でした。