居酒屋「温石」だよ

「温石」と書いて「おんじゃく」と読みます。もともと『温石』とは、修行中の禅僧が飢えや寒さをしのぐため温めた石を懐に入れた事が語源で、茶の湯にも通じる言葉です。まあ居酒屋「温石」でお腹と心を満たしてくださいということで名づけたようです。マスターのツトム君はアメリカの料理店にも居たんですよ。知ってました？ということで今日のメニューは秋といえば定番の秋刀魚の塩焼きです。今年は大漁みたいですね。　大根おろしとレモンと搾って・・・美味しいですね。