バレンタインデー

土曜日は　バレンタインデー

前の日が休みだったので　午前中はお菓子作りをしてました

まずは　厨房の男性陣にあげる　ブラウニー＆チョコ羊羹

ブラウニーは　初めて作るので　レシピを見ながら・・・。
そしたら　バターとチョコとラム酒を湯せんで溶かしながら混ぜる　って書いてあったんだけど
　混ぜていたら　段々と油脂分が出てきたよ。
　パティシエの友達に聞いたら　ラム酒を入れたからだそうだ。一番最後にラム酒を入れないといけないらしい。。
　人にあげるものだから　また材料を計りやり直し～

今度はちゃんと出来ました。
　　　　

チョコ羊羹は、寒天粉とチョコとこしあんとラム酒を混ぜ合わせ　冷蔵庫で固まるのを待つだけ～

自宅と実家用は　チョコスフレを作った

　　
　これは　以前、孫と一緒に作った事があるから　すんなりできました



　これは、職場の女性陣に。。。チョコシフォン

真ん中に生クリームを詰め込んで　溶かしたチョコで飾り、粉糖をパラパラかけ　イチゴで飾り
見た目、、OK～

男性からは　店長だけが　食べた感想を言ってくれただけでした。今日渡した人もいたしね。。
チョコ羊羹は　意外と好評でした。
数が余ったのを女性にもあげたら　初めて食べる味～。チョコと羊羹って合うんですね～。。って