ヘルシーカフェのら

ヘルシーな料理と多目的スペースのあるコミカフェ「ヘルシーカフェのら」で起きている日々の出来事をお伝えします。

肉まんを作ってみました

2013-02-15 17:07:38 | のらの食品

毎週木曜日はボランティアでさとみさんが来てくれます。

また、初めて接客体験という学生ボランティアさんがお手伝いくださいました。

  

のらの平均年齢がぐっと下がった日でした。

この日、肉まん試作2回目を実施しました。

若い二人も自分の肉まんを包んでいました。

 

蒸した肉まんと、パンのように焼いた肉まんができました。

蒸したほうの生地がなんの具合なのか、いまいちのものがありました。

パンのほうは、よく焼けていて、パンマンになっていて珍しいです。

中に入れる肉あんはもちろん手作りですから、くどい味にはならず、ぱくぱくと食べることができます。

とてもおいしかった。

 

 


ベビーカフェ(あかちゃんと一緒に♪スクラップブッキングでハートのオーナメント作り)

2013-02-14 11:55:30 | のら広場

ベビーカフェ(あかちゃんと一緒に♪スクラップブッキングでハートのオーナメント作り)

2月12日 5組のご参加どうもありがとうございました。

今回のベビーカフェでは、赤ちゃんやお子さんの写真を使って、手作りの壁掛けをつくりました。

「飾る」を楽しみながら、みなさんとのおしゃべりにも花がさいて、とても楽しかったです。

思い出いっぱいの写真はしまっておいてはもったいないですよね。

とっておきの写真はぜひ飾って、家族の成長を楽しみましょう。

天井からぶらさげるのもおすすめですよ。

   

さあ、オーナメント作りのあとは、おまちかねの時間です。

ヘルシーカフェのらランチをみなさんでいただきました。

ロール白菜または豆腐ステーキ、どちらにしようかな~?迷った末、私はロール白菜の方をいただきました。

 じわ~っとからだの芯からあたたまるやさしい味で、野菜があまかったこと!

美味しい&ヘルシーランチをごちそうさまでした。

 

今回たまたま、「はたらくママ」の集いになり、保育園のおはなしも興味津々!

広場のらで出会って、そうしていろいろなおはなしができて、本当にしあわせです。

 

娘があかちゃんだったころ「おしゃべりカフェ」に参加したことを度々思い出しました。

広場のら、やっぱりいいですね。 

親子でのんびり、そしてわいわい過ごす時間は最高です。

そして、もうすぐバレンタインデーですね。

 

すてきな14日をお過ごしください。

またヘルシーカフェのらでお会いできるのを楽しみにしています。

次回のベビーカフェ「授乳中でも安心!おやつ講座」は3月12日火曜日 11時から開催予定です。

 

こちらもお楽しみに~(関谷 由美)


ワクラク起業講座2回目

2013-02-12 18:06:55 | のら広場

あっという間に2回目がありました。

今回は具体的に自分が起業するとしたら、あるいはのらを利用して事業を展開するとしたら、という案を実際作って皆さんの前でプレゼンすることになりました。

自分のこと、自分の持っている資材、そんなことも話しました。

 

 

実はこのあたりのことがまずはとても大事なんだなぁ、と私は思っています。

私自身、起業をするためではなく、私自身を振り返るためによくやっています。

私が主催する、あるいは外に呼ばれて講座を、ワークショップを実施する時に「自分を知る」ことがとても重要だと思っています。

自分のことだから何でも知っている、と思われがちですが、客観的に自分を知る、ことが重要です。

そのためには書くことでしょう。か。

今、ダイエットやお金を貯める、なんていうのも記録が大事と言われたりすることと同じです。

皆さんからの発表は、やっぱりというか、「一人一人の個性はすばらしく、これらが外に出ていけば、何とかなるなぁ」と思われる話ばかりでした。

最終回は春からすぐにでものらの場所を使って実施していくものがいくつか生まれてました。

すぐに実施でなくても、コラボしたり、別な手法や、もう少し深めたら面白い企画ぞろいで・・・

なんとも楽しい2時間でした。

参加くださった皆さん、ありがとうございます。


異常な暑さ、みなさまどうしていますか?

2013-02-10 15:55:14 | のらの日常

尋常ではない暑さの毎日ですが、いかがおすごしですか?

まだ7月の始まりのほうなのに。

日々、私はのらにだいたい9時ぐらいにはついていて、ちょっと一仕事をします。(おもにデスクワーク)。

なので、まだ暑さも幾分楽です。

しかし、本日は武蔵浦和コミュニティセンターで新聞バッグの講座を実施してからのらに来たました。

13時前後ごろてくてくと歩いていることになります。

なんと、この暑さ!!!酷いですねぇ。

途中で出合った工事のおじさんたちも気の毒です。

つい声をかけてしまいました。

「お疲れ様です」と。

私はパプアニューギニアという南反球、赤道直下の国に住んでいたことがあるのですが、その国でもここまでひどくはなかったような気がしています。

のらの草刈りもやらなければと思っていますが、日中はだめです。

土曜日の朝でもできればいいのですが、厨房もあるのできっと難しくって火曜日の朝、畑から戻ってきてからになると思います。

 

皆様、無理せずこの暑さをやり過ごしてください。

スローペースで暮らしてください。

先週弁当に鶏肉チャーシューをつけましたが、そのたれでラーメンを食べました。

とてもおいしい賄いでした。

暑かったけど、とっても満足しました。

ごくろうさんヱビスビールつきです。

また、頑張ろうと思いました。