はやぶさの雑記帳

主として日々食べたものに関するブログです。

葉月@雪が谷大塚

2013-10-23 21:00:00 | ラーメン(東京23区)


永谷麺(980円)

現在の水曜限定。
そして、駄洒落。。。

にしても、夜の葉月はほっとします。
台風が去った水曜日の夜。やはりお客さんもそこまで多くはなくて。
なんだろう、組長と姐さんの人柄といったところなんだろうな。

永谷麺。永谷○との勝手コラボって……(笑)
確かに、薫りなどからはあのお吸い物の感じがします。味わいも少し乗ってるかな、とか。
しかしやはり組長の塩なのよね。スープの分厚さ、ゲランドの塩仕様のタレの優しさ。ぶれることがない、組長の作るものの味がしっかりとしました。
葉月にしては細目の麺の歯触りもよく。
あ、あと、秋といえばのあの茸も使われてるのですが……まあ、それはいっか。POPにも特にアピールされてないしね。
一緒に頼んだ新ご飯メニューの梅昆布ごはん(300円)。疲れた体には梅干しの酸味が嬉しいですな。

今提供中の限定は、どれもこれも昼の部で売り切れることが多いそうなので、結構ハードルは高めですが、ご興味ある方は是非。
ただただ美味しかった。

ごちそうさまでした。




町田商店@横浜駅西口

2013-10-23 09:00:00 | ラーメン(神奈川)


ラーメン(並)+のり増し+ほうれん草増し(650円+50円+100円)

10年に1度の台風が関東地方に接近した日。
翌日朝イチでの仕事があった僕は……事務所に泊まるという選択を……事務所に泊まったのなんて、あの日以来だな。。。

台風が来ようが容赦なくお腹は空くので。
この日は濃い目でのオーダー。
油多目にせず濃い目にすると塩気が尖る印象があったのですが、ほうれん草が上手いこと中和してくれたかな。
同じ会社が間に入ってるようには思うけど、自宅近所のあのお店よりは余程いい。
やはり最後は人なんだなあ、と。
あ、ライス(150円)は変わらぬ爆盛りでした。

ごちそうさまでした。