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冷し鶏塩そば~旨辛バージョン~(750円)
9月限定。
国分寺に来ると、何だかんだと逍遙してしまう。
8月に食べた冷やし鶏塩そばが、今月は旨辛バージョンにて提供されていて。
ま、冷やしラーメンという時期でもないんですけど。
食べててふと思ったのは、このお店の味の作り方、といえか旨味の出し方は非常に僕好みだったりするのでは、ということだったり。
なんというか……舌に合う。食べ始めてから食べ終えるまでの間、舌が喜び続けているのが分かるというか。
牟田さんがゴールデン街にいたころはそんな風に思わなかったんだけどなあ。
絶対的な話というよりかは、相対的な話なのですが。あくまでも好みの問題。
意外なほど辛くてびっくり。あとは、トマトに施された酸味がやっぱり好きだなあ、と。
ただただ美味しかった。
ごちそうさまでした。
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