鶏と渡り蟹の濃厚塩らーめん(750円)
期間限定。
鶏と蟹といえば、何となくお正月気分になる渡なべ好き。
元日の定番ですからね。
そんな元日を思い起こさせる一杯が、急遽可以にて発売されるということで。
20日ころから1週間の発売なので、この記事がアップされるころには提供終了してますね。
20時閉店のお店なので、平日に行こうとするといつもギリギリでの入店になります。
とろりとした濃厚な鶏のスープ。いただけば、鶏のまあるい旨味がグッと伝わってきます。それと共にやってくる蟹をはじめとする魚介の旨味。タレには浅蜊なども使われているとのことで。美味しいなあ。
どちらかといえばスープの印象を強く感じるバランス。タレに牽引してもらわなくても、十分に満足させられるだけの鶏の濃厚さ。さすがだわー。
軽く平打ちになったような中太麺との相性もよく。
途中、共に提供されるレモンを搾れば、すっと爽やかに。
ただただ美味しかった。
ごちそうさまでした。