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ウスターソースを使ったつけ麺(700円)
最近の日曜日といえばほとんどが三河島。
いつもいつもお世話になりっぱなしで。
そんな三河島でこの間提供されていたのは、このソースつけ麺でした。
一番初め、五輪麺で食べたときからこの味わいは大好きで。
何というのかなあ、ホントにただただ美味しいのよね。ソースと白湯の相性、バランス。
今回は麺があの五輪麺でない、というところも……ね(笑)。
勿論、ソースを使うことに違和感を覚える向きもあるのでしょうが。
でも、ただのキワモノにならずに寸法の整った一杯に仕上がっているならば構わないではないか、というのが僕の立場だったりします。
そさて、にゃがのご店主の作るものが、キワモノになるなどということはあり得ない。
その信頼ね。
この日も贅沢させていただきました。
ただただ美味しかった。
ごちそうさまでした。
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