半年ぶりに神田を歩いていると、富山ブラックラーメンなる文字を見かけた。黒胡椒かと思いきや、汁の色がどす黒い色になっているんだそうな。試しに食べてみることにした。能書きを読むと、ご飯を一緒に注文せよとの事。糖尿病患者の多い徳島にも同じシステムのラーメン屋があったなぁ。葱が好きなので葱を多めにし、店の勧めに従ってご飯も注文した。先にご飯が出てきたので味見。うーん、あまり美味しくない。ラーメンに期待するしかないな。暫くして出てきたのは黒いスープのラーメン。スープを飲んだらメチャ塩辛い。胡椒は好きなのでええ塩梅だけど、塩分が頂けない。葱を多めにしていて助かった気がする。チャーシューは分厚くて食べ応えあり。でも冷たいチャーシューはがっかりだ。麺はモチモチして美味しかったので残念だ。
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