昨年秋に軒下へ吊るした干し柿が完成し、晴れの天候が続いた本日の午後から竿からとり外して・・・ 2024年02月28日 | 日々の出来事 昨年は爺やんちの渋柿の木が豊作の年で、1株の木から1,500個程の渋柿が収穫出来て自分ちだけでは食べきれないので、隣近所や友人等へお裾分けをしましたが、それでも残った渋柿は自宅用として、10月下旬から熟した渋柿を順次収穫して皮を剥き、皮を剥いてから紐の両端に皮を剥いた渋柿を1個づつ結び付けてから、カビ発生防止の為に、焼酎で念入りに消毒を行った後に風通しが良くて太陽の陽が当たる南側の軒先の竿へ吊るし . . . 本文を読む
