春の味はチョッピリほろ苦くて・・・

早春の頃になると、道端の土手や空地、畑等で姿を見かける「ツクシ」は、シダ類・トクサ科の「スギナ」の胞子茎で「袴」と呼ばれる　 . . . 本文を読む