今月上旬に行った持ち寄りパーティー（持ち寄ったのはearoさんのうどんと私のソバだけで、実際はtigarさんに全面的にお世話になったわけだが）。寿司や天ぷらなど盛りだくさんの料理にうどんとソバ。お店も貸し切りで、tigarさんの奥さんには大変お世話になった。earoさんの手打ちうどんも奥さんの多大な協力の賜かもしれない。earoさんの奥さんにも感謝。
ソバを打って、自宅で試食。つなぎを少し多めに入れたが、まずまずの仕上がりで一安心（写真左）。tigarさんの厨房で茹でたうどんとソバは美味しくできた（写真右）。業務用のコンロは火力が強く、鍋も大きくて使いやすかった。