特にフカヒレは１杯お値段が５万円位のスープも一流店ではメニューに載っています。
基本的に宴会料理ですから、1テーブル１０名程度で頂きます。
数年前は1テーブルで料理だけで１０００元位の予算が宴会の標準でした。
同じ「煮物」料理にも色々と種類があり、正確に翻訳し記載されています。
最近の新しい高級店のメニューは日本語表記のレベルも向上しましたね。
以前ネットで調理法を調べたら、四川料理が一番多く４０００種類で、中国１０大料理合計で１００００種類ほどありました。
大勢でいろいろな種類を注文すれば、安くて美味しくいただけます。
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基本的に宴会料理ですから、1テーブル１０名程度で頂きます。
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同じ「煮物」料理にも色々と種類があり、正確に翻訳し記載されています。
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「鮑参翅」を見ただけで胸がときめきますが、財布の心配もせねばなりませんね。
「手軽な料理」のお値段もすごいですし、自腹では躊躇します。_(^^;)ゞ
確かに上海の高級店の値段は、日本とは違ってインフレが進んでいます。
普段の外食は昼食に飲茶を安く頂きます。
夜は家族の誕生日などでの外食が多いようです。