今日の朝ご飯

天気　　　　　　　　　　　　　　　　当番：きゃさ


早速昨日のメニューを書くのを忘れました・・・
スミマセン　以後、気を付けます

と言うことで、本日の朝ご飯は


・ピース豆ご飯
・つまみ菜と豆腐のみそ汁
・長芋の磯部揚げ、はたはたの唐揚げ、甘ざやのてんぷら
・ニシンの甘露煮

てな感じで、結構豪華な朝ご飯でした



そして、明日ははづちを休堂日なので朝食はお休みデス

木曜日の朝ご飯は、

・玄米小豆ご飯
・長芋となめこのみそ汁
・白カレイの一夜干し
・味噌野菜炒め
・春雨サラダ

です。是非また食べに来て下さいね

明日の朝ご飯

天気　　当番：キャサ

今日は朝方は小雨が降っていたので朝市の心配をしていましたが
雨もやみ、おかげさまで朝市＆朝ご飯は大盛況でした

朝市も今日は特別！！あまりにもお客様が多かった７時半にはもう品物がほとんど無い状況
なるべくたくさんの方に良い物をお届けしたいのですが・・・
早起きは三文の徳　
朝市で買い物をしたい方は７時までに来て頂ければ確実に新鮮な野菜や魚が
手に入りますので、是非その日だけでも早起きをして頂けたれ幸いです

ちなみに明日の朝ご飯は、今日朝市で買った野菜を使った料理デス

・加賀産コシヒカリ玄米ご飯
・ほうれん草の卵とじみそ汁（ほうれん草は朝市の！）
・白カレイの一夜干し
・ちんげん菜のそぼろあんかけ（ちんげん菜も朝市の！高野豆腐をそぼろに見立て　ました）
・生わかめと山芋の酢の物（生わかめは橋立漁港のお魚屋さんより、磯の香りがな　んとも言えない美味しいわかめデス）

生産者の顔が見える品物は、安心して使えますよね～

おもしろ やましろ あかり塾

当番　アコ

７月にあかり作り教室を開催します！
「あかり」は、身近にある素材を使って自分のアイデアで作って楽しむ照明の事です。
なので、決まった形がありません。
え～～～～～っっっと思うかもしれません。
でも、自分の好きな形を作る事が出来ます
今回も去年と同じく、フットライトを作ります。
（フットライトは壁のコンセントに差して使うものです。）
ちなみにこんな感じになります。（去年の作品です。）


先生は、「照明塾」塾長の橋田裕司先生。
関西であかり作り教室をされていて、
ＮＨＫの「おしゃれ工房」などにも出演されている方です。
ホームページはこちら
http//www2.neweb.ne.jp/wc/lightman/
（ブログもあるのでぜひぜひ見てみてください～。）

世界に一つ、自分だけの「あかり」を一緒に作りましょう！
沢山の方のご参加、お待ちしております

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

おもしろ やましろ あかり塾

日時：７月１５日（土）１０：００～１７：００
場所：はづちを楽堂
参加費：２，０００円
定員：１５名
申込締切：７月９日（日）

［申込み＆問い合わせ先］
事務局
TEL　 ０７６１ー７７－８２７０
Mail　hadutiwo@kagacable.ne.jp

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

質問もお気軽にどうぞ～。

明日の朝ごはん

天気　当番：キャサ

明日の朝ごはんは・・・

・麦とろご飯
・わかめと豆腐のみそ汁
・お魚（今、持って来てもらっているので後日のお楽しみ）
・かたはのきんぴら
・ほうれん草のピーナッツ和え

今回は初の麦ご飯！！これにとろろをかけると最高においしいデス
是非一度ご賞味あれ

ちなみに明日は朝７時から、はづちを朝市です！
新鮮な野菜やお魚がたくさんありますのでみなさん是非来て下さいね
買いたい物があるのならお早めに

密かな楽しみ

今日の天気　当番　ｈ

今日の朝、
はづちを朝ごはんの
魚を持ってきてくれる
橋立漁港の魚屋さんが
新鮮な『スルメイカ』持ってきてくれた

茶店担当キャサとＳさん
一生懸命さばいていました

Ｓさん「このコノワタ新鮮。。。塩辛とかに使うんやよね～」
。。。。。。。。。。。。
塩辛を作る自信はない
でも捨てるのもったいない

じゃあ　せめて　まかないに使いましょう！

『コノワタ入りイカパスタ！！』
1　コノワタに塩、みりんを入れてすり鉢でする
2　オリーブオイルでイカ、キャベツ、1　を炒め塩こしょう
3　パスタをからめて　隠し味にいしりを少々

簡単なので　新鮮なイカが手に入った時に
試してみてください

メニュー公開

当番　アコ

「今日の日誌」でも何度か話している茶店の朝ごはん。
毎朝７時からだいたい１１時まで、食数限定でお出ししてます。
（平日は２０食、週末は３０食限定です。水曜日はお休みしてます。）
毎日、日替わりでメニューが変わるので、
今日からメニュー公開します

6月17日の朝ごはん
・玄米小豆ごはん
・キャベツの卵とじみそ汁
・焼き魚（ハタハタ）
・新ジャガイモの揚げ煮
・長芋とトマトのサラダ

新じゃがが旬で美味しいですよ～

登山

天気　　当番：キャサ


この前、休みの日に某神社の神主さんとスタッフＳさんとでくらかけ山に登って参りました

白山に登る予行練習として、今回はくらかけ山に行ってみたのですが
登山なんぞう～ん十数年ぶり？な私なので山を見ただけで帰りたくなりました。


神主さんが「しゃべらなくなると高山病だ」と言われたが
よくじゃべるスタッフＳさんが居たせいか、高山病にならずにすみました


まむしに出くわしたり、大きい熊ん蜂が大量にいたりして怖かったですが
天気も良く、山頂からみる加賀平野は最高でした。


今度、登るであろうと思われる白山に向けて少しだけ自信が持てたような気がしました。

あとは体力をつけて日々努力したいと思います。

大田楽

今日の天気　　当番　ｈ

朝から強風～！！！
看板は倒れるわ、暖簾は落ちるわ。。。

菖蒲湯まつりが終わり
山代温泉では　
次の祭りの準備にかかっています
『山代大田楽－やましろだいでんがく－』
今年で１１回目となる幻想的なまつり

今年は参加（踊り手）しようと
初心者練習に、せっせと通っております
８年ぶりに踊ると
「年とったなあ～。。。」と
体が言っているようです

本番までもつかなあ？

水のちから

今日の天気　　　担当　たかもり

今日は午前中敷地内の水場の掃除をしました。
みなさんもご存じの通り水藻が大繁殖しています。
キレイにしたと思っていても驚くスピードで増殖し、
数日後には元に戻ってしまいます。
そんな自然の生きる力、たくましさには本当に驚くばかりです。

池にはまたたくさんの生き物が生活していて、みんな気楽に
のんびりやっているのを見ると本当に心が和みます。コイに金魚に
ナマズやメダカ、カメも人目を盗んではひなたぼっこしています。
あめんぼうやら名前のわからないのも含め、みんな仲良く共存して
いるようです。水も循環しているだけなので水質も良く、生き物に
とっては生活しやすい環境なのだと思います。

かといって放ったらかしにしておくと見た目も良くないので
はづちをを訪れて下さる方々が心地よく過ごせるようまめに
掃除をしていこうと思います。

これといってオチず終いで申し訳ありません。

ゴミ

今日の天気　当番　ｈ

お久しぶりです
菖蒲湯まつり
無事終了いたしました

菖蒲湯まつりで
ちょっとした実験をしてみました

毎年はづちを楽堂には
ゴミ箱は設置していませんでした
（自分のゴミは持ち帰ろうということで）
施設内には色んな所にゴミが。。。

今年はゴミ箱設置してみました
分別ゴミ箱
燃えるゴミ　ビン　カン　ペットボトル
発泡スチロール　プラスチック　箸串　食べ残し

８つに分かれたゴミ箱。。。
どうなるかなあ？

設置して３時間程たって
覗いてみると
ちゃ～んと分別して
ゴミが捨てられています

小学生や中学生が
ゴミ箱の前で悩みながら
ゴミを捨てている姿は
なかなか微笑ましい光景でした
施設内も綺麗なまま。

ちゃんと捨てる場所があれば
きちんとルールを守ってくれる
なかなかの実験結果です