こんにちは
今回は｢麺屋 信成｣さんで｢福島鶏白湯｣食べてきました♪
改めて頂くとこんなに美味しかったかぁ〜♪ と感動♪
鶏の旨味がしっかり味わえ コクが強いのに口当たりはそれとは逆♪
ごくごくとレンゲが止まらなくなります♪
時にフライドオニオンの香ばしさも美味しさにプラス♪
低温調理の豚肩ロースや生姜の香りのする鶏胸肉も柔らかで美味しい♪
それでベビーリーフを包んで頂くと風味がまた良くてうまうま♪
そこに合わせる中細麺が ぐっとスープを絡ませてくれます♪
今回もライスを頂いでドボンをするつもりで残しておいた煮卵半分と鶏チャーシュー
そしたら今回は なんと なんと
鍋で残ったスープにご飯入れて溶き卵を放ち｢鶏白湯雑炊」として登場♪
トッピングをのせて これ 神がかってる〜♪
フライドオニオンの香ばしさが再びプラスされ レンゲが止まらん♪
もう丼一杯がするするっと♪
まるでスープを飲んでいるかのようにするするっと♪
ああぁ 美味しかった〜♪
↑メニューです
「福島鶏白湯雑炊」あれはクセになるなぁ〜♪
今回も大変美味しかったです♪
ごちそうさまでした♪
「麺屋 信成」住 所 福島県郡山市堤2丁目-233-1
電 話 024-951-2876
時 間 木〜火曜日 11:30〜14:30
定休日 水曜日
駐車場 店舗前に6台
※新型コロナウイルスの影響により変更がある場合があります
20220117
鶏白湯雑炊にしてスープも
残らずお腹の中へと収まったのですね
写真見ているだけなんて
我慢出来ないわぁ～
ご飯とネギやフライドオニオン 胡麻などを入れて
最後に溶き卵を回し入れして 一煮立ち
もうこれ しっかり一品として再登場
もう 熱々だし ポカポカにもなりました