こんにちは
今回は2年半ぶりの『手打中華 特札堂』さんの「ワンタンメン」です
何度かお店の前を通るも 常に駐車場はいっぱいで
開店前から長蛇の列！
今回は 気合入れて早めに行き・・・
行ったのですが 一巡目に入れず二巡目2番w
待っている間 鶏と醤油のいい香りがマスク越しに香ります♪
さぁ〜登場です♪
え？チャーシューメンじゃないの？
って思うほどのチャーシュー♪
ももが3枚にかぶり肉も乗っての4枚仕立て うほっ♪
さてスープですが はぁ〜美味しい♪
鶏がしっかり効いたスープは強めの醤油の香りにも負けません♪
これはぐびぐびいけちゃうわ〜♪
チャーシューも燻製の香ばしい香りがふっと鼻を通り
香りから美味しい♪
ももなのに柔らかくうま〜♪
そしてやっぱり「かぶり肉」たまらん旨さ♪
あっさりしているのにこの柔らかさはこの部位の特徴でもあります♪
うまい！
メンマは細めのコリコリタイプで発酵臭も無く美味しい♪
ふふふワンタンです♪
一口サイズの具が入っていますが
スープとのバランスが良く うまうま♪
何と言っても このちゅるんがたまらん♪
そして手打ち麺♪
うんうん 噛めば噛むほど甘味が出てくるこの麺♪
やっぱり美味しいわぁ♪
今回も大変美味しかったです♪
ごちそうさまでした♪
「手打中華 特札堂」住 所 郡山市図景2-9-7
電 話 024-923-3626
営業時間 11:30～15:00
定 休 日 月曜日
駐 車 場 敷地内に数台
20221020
