こんにちは
今回はお隣の市須賀川に昨年オープンされた「鶏×麦 らら」さん♪
県内では珍しい泡系のスープで即人気店になりました
頂いてきたのは「特製 泡鶏白湯塩ラーメン」です
「特製」だと低温調理された豚さんと鶏さんと塩味の煮卵が別皿で登場♪
ってか もう お顔 べっぴんすぎ♪
中央に添えられているのは
豚＆鶏さんがピンクの薔薇のように模されているチャーシュー♪
カイワレのグリーンと紫玉ねぎで まるでアレンジの花束のよう♪
こんな花束 なんぼあっても食べますよww
そして このふわふわのスープ♪
レンゲですくっても ふわふわ〜♪
これだけで 実はテンション上がりますw
こちらが「特製」の別皿
最近流行りなのかな 別盛りって♪
なので 全部乗せてしまいました♪
ピンクと白を基調とした色味は 優しい気持ちになります
麺は 自家製麺♪
繊細な細麺で 泡のスープを優しく絡ませます
泡の下はしっかり鶏の旨味のある鶏白湯
薄切りのチャーシューが 麺と泡を包みやすく うまうま♪
アクセントの紫玉ねぎのシャキシャキがとてもいい感じです♪
途中から少し味に変化を感じ 何かな？と思ったら
器の底から出てきた正体は 大根スライス〜w
あ〜そうそう この風味は 大根だっwww
何でだろう 美味しいのよ
濃厚なスープの合間に さっぱりとした大根
これって あの コースのシャーベット的存在？って感じかな
今回 しなかったけど 味変用にカレーパウダーがカウンターにあり
次回は 入れてみようかな♪
メニューはこちら
時に限定もあるので 要チェックね
こちらはご店主ほかスタッフも全員女性で
まるでカフェのようにおしゃれな店内♪
やっといただけた泡系ラーメンに
期待が高まります♪
今回も大変おいしかったです
ごちそうさまでした
「鶏×麦 らら」
住 所 福島県須賀川市山寺町９９
電 話 0248-94-4625
時 間 10:00~15:00 17:00~21:00
定休日 年中無休
駐車場 店前に2台 向かいのヨークベニマルの駐車場もOK
※新型コロナウイルスの影響により変更がある場合があります
20220413
