「柏屋」＆「そば処 大川」＠南会津

「大もりそば　750円」



こんにちは

今回は　南会津の田島駅前にある「柏屋」に行って来ました

新そばの季節到来です

迷わず　「大もりそば」を頼み　見出しとなります



このシンプルさ故に　ごまかしが出来ないそば

新そばならではの　甘みと香りがして　とてもとても美味しかったです

ツユが少し甘めですが　1／3ほどつけて頂くと　調度いい

そばだけ頂いても　甘みが広がり本当に美味しい～

最後は　そば湯をいただき　ほっこりとした気持ちになってきました


そう・・・メニューはこちら





ぜひ　おいしい新そばを頂きに行ってみてください



と・・・ここで終わると思いきや　んふっ

この日2軒目は

下郷にある「大川」です

こちらも「そば」が有名ですが　何とラーメンも始めたと聞き　行かねばなりますまい

今までは　ご夫婦でやられていましたが　息子さんが帰って来てラーメンを始めたそうです

メニューはこちら

　

　

私は「ラーメン」で　旦那は「会津地鶏つけ麺」　ぷらす「餃子」も頼みました

いろりでやかれている鮎を見ながら　「食いてぇ～（by心の声）」を押さえながら　大人しく待ちます



すると「餃子」が登場



大きめの餃子が5つ

一口頂くと　肉汁が垂れる → ながれる → こぼす　となります

そのぐらい　じゅ～し～

2個目は注意してても　垂れる → ながれる → こぼす　となりました・・・なんで（涙

そんなコンナしていた所に　ラーメン登場です


「ラーメン　600円」　

スープはあっさリとした鶏だし

少しうすく感じましたが　範囲内です

麺はこちら



喜多方麺より細く　白河麺とも違う　その中間的な縮れは　もちもち～

そして　チャーしゅーには　炙りの形跡が？？？



それで　どこからか　スープに香ばしさがあったのかと思います　

旦那の「会津地鶏つけ麺」はこちら


「会津地鶏つけ麺　900円」

地鶏の入った少し濃いスープに冷たい麺

これ　おいしい～

「スープが濃かったら薄めてください」と　

これだけで頂いても　鶏だしの利いたベースのスープは　旨味が十分

新しいラーメン造りに　これからのがんばりも期待したいです

今回も大変美味しかったです

ごちそうさまでした

2010.11.10　「会津地鶏そば」

　　　　　　　　　　
「柏屋」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「そば処　大川」

南会津郡南会津町田島後町甲3972-6　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　南会津郡下郷町大字豊成字大割3971-3　　　　　　　　　　　　　
Tel 0241-62-0348　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Tel 0241-67-3447　　　　　
open 月～土 11：30～19：30　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　open 9:00～18:00　　　　　　　　　　
日・祝 11：30～19：00　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　定休日　ないんですって！無休です　　　　　　　　　　
定休日　毎月　第一・第三 日曜日　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　p　20台くらい　　　　　　　　　　　
P　駅との共同駐車場　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　




ぐ～の猫グッズ
有楽町のLUMINE 1 の7階にある「Attache d’IDEE」で　出会いました
スウェーデンの陶芸家　「リサ・ラーソン」の作品です
この表情が　たまりません

最近ってか　そばってもりが少ないと思いませんか？　大盛りでこれだけですよ～
少なくないですか？　旦那に「次は特盛りだなっ」って行ったら　あぜんとされたけど　なんで～

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20111103