ぐりとくらし~お山ともこ助とのくらし

【お山とお酒のおぼえがき】から
【お山とわんこと少しお酒のはなし】になりました

一乃谷 斗瓶中取り無濾過生原酒

2010-08-29 23:16:30 | 呑んだお酒
一乃谷 山廃仕込み特別純米酒

 福井県大野市 宇野酒造場
 原材料 米、米麹(福井県産五百万石100%使用)
 アルコール分 18度以上19度未満
 精米歩合 55%
 酵母 協会14号
 日本酒度 +3
 酸度 2.0

 ビール、ワイン、にごり酒、と呑み呑みした最後を飾るのは、「斗瓶中取り無濾過原酒」の赤ラベルが眩しい(写真では切れてるけど)一乃谷の純米酒
  アルコール度数が高いけれども、最後に頂くにはちょうど良い加減。
  
  

嘉永蔵のにごり酒

2010-08-29 21:05:08 | 呑んだお酒
嘉永蔵 白吟の華

 福島県会津若松市 末廣酒造
 原材料 米、米麹、醸造アルコール
  (会津産・契約栽培米使用)
 アルコール分 15度以上16度未満
 精米歩合 60%

 にごり酒好きの友人が遊びに来たので、少し寝かせていた末廣酒造さん季節限定500本、蔵でしか買えないという「白吟の華」を開栓
 にごり酒といってもサッパリ系の味わいで、スイスイと体に染みこんでいく~