こんにちは、びむりーです。
昨年の11月にぐんラボ！ブログでも紹介した「美食会 下仁田プロモーション」を成功させたマリエール太田さんが新たなイベントを開催します！
その名も「響宴 第2章」！
昨年好評を博した「響宴」の第二回目になります。
この「響宴」、どんなイベントかというと、
「群馬の日本酒×マリエール太田シェフによる料理」
をテーマにしたものなのです。
群馬の美味しい日本酒を飲みながら、シェフが腕によりをかけた料理を味わう。
至福の時間間違いなしのイベントです。（しかも日本酒は飲み放題ですよ！！）
第二回を迎える今回は、島岡酒造さん、町田酒造店さん、浅間酒造さん、栁澤酒造さんという群馬県を代表する四蔵元の参加が決定されています！
本日は、各酒造会社とマリエール太田さんの日本酒と料理を交えての意見交換会の模様を取材しましたのでお届けします☆
テーブルの上には試飲用日本酒がズラリ。
「この料理にはどの日本酒があうのだろう？」を一つ一つ確認していきます。
みなさんの意見を集約して、日本酒を出す順番を検討するのがこの会の主旨の一つなのです。
左から島岡酒造の島岡利宣代表、栁澤酒造の栁澤清嗣社長、町田酒造店の町田恵美取締杜氏、そしてマリエール太田の岡田支配人。
各蔵元の中枢の方々が参加されています。各社の本気度が分かりますね。
日本酒のイベントはいろいろなところで開催されていますが、蔵元自身も企画の段階からここまで入り込むのは珍しいのではないでしょうか？？
マリエール太田のスタッフのみなさんも試飲＆試食で「最適な日本酒は！？」を見つけます。
本番を想定した料理の数々が運ばれてきます。
ただこの日の試食で「ソースはこっちの方がいいね」、「焼きたてを食べていただきたいから工夫してみよう」などの意見を踏まえて、本番までにさらなるブラッシュアップをしていくそうです。
まさに「群馬の日本酒×マリエール太田の料理」の「響宴」ですね。
各料理を担当したシェフから料理の説明がありました。
その説明を聴きながら、「味が濃いのならこの日本酒があいそうだよね」などの意見が続々と。
実際にお酒を造っている蔵元の方の日本酒に対する見方や考えを垣間見ることができ、とても興味深かったです。
「お刺身にはどの日本酒があうんだろう？？」悩む。。
この日は各蔵元3種類ずつ日本酒が用意されていました。
各蔵元それぞれの特徴が「肉にあうのか？魚にあうのか？」
まさに真剣勝負。
7つのコース料理すべての検討が終わったのは開始より2時間半後。
それを踏まえて日本酒の出す順番、料理内容が練られていきます。
最後にみなさんで一枚！
この日の結果がどうなっているのか、本番が楽しみ☆
この日はぐんま経済新聞さんも取材に訪れていましたよ！
「響宴 第2章」
【日時】3/31（土）18:00～（17:30開場）
【場所】マリエール太田（太田市西矢島町601）☎ 0276-45-3111
【料金】8,500円（お一人様 税・サービス料金込）
【日本酒】島岡酒造、町田酒造店、浅間酒造、栁澤酒造の日本酒（飲み放題！！）
【料理】冷前菜、温前菜、お造り、魚料理、肉料理、飯物、デザートの7品のコース料理
【チケット】完全予約制 ☎ 0276-45-3111までお問合せください！
★日本酒大好きぐんラボ！★
いつもありがとうございます！
ついでにポチッと▼
◇◆◇◆◇◆◇本日掲載の新店舗◇◆◇◆◇◆◇
からあげセンター 高崎オーパ店(高崎市）
全国からあげグランプリにて金賞を受賞し続ける、こだわりのからあげをお楽しみいただけます
すたみな太郎 ガーデン前橋店(前橋市）
種類豊富なメニューをご用意している食べ放題のお店です♪ママ友との集まりなど、お気軽にご利用ください！
フレッセイ フォリオ駒形店(前橋市）
確かな品質の優良商品の提供とフレンドリーなサービスを提供し、毎日でも来店したくなる、快適で楽しい売場づくりをめざしています
*-*-*-*-*-♪本日のやき☆オシ♪-*-*-*-*-*
2月のテーマは「ちょい飲み」☆
伊勢崎市「創作居酒屋 やまと｣さんの白子ポン酢（880円）！
ちょい飲みのつもりが、ガッツリ飲んでしまうかも！
やきオシとは・・・毎月のテーマに沿って、やきおが「1日1つ、群馬県のおいしいもの」を紹介するコーナーです。平日毎日更新。
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昨年の11月にぐんラボ！ブログでも紹介した「美食会 下仁田プロモーション」を成功させたマリエール太田さんが新たなイベントを開催します！
その名も「響宴 第2章」！
昨年好評を博した「響宴」の第二回目になります。
この「響宴」、どんなイベントかというと、
「群馬の日本酒×マリエール太田シェフによる料理」
をテーマにしたものなのです。
群馬の美味しい日本酒を飲みながら、シェフが腕によりをかけた料理を味わう。
至福の時間間違いなしのイベントです。（しかも日本酒は飲み放題ですよ！！）
第二回を迎える今回は、島岡酒造さん、町田酒造店さん、浅間酒造さん、栁澤酒造さんという群馬県を代表する四蔵元の参加が決定されています！
本日は、各酒造会社とマリエール太田さんの日本酒と料理を交えての意見交換会の模様を取材しましたのでお届けします☆
テーブルの上には試飲用日本酒がズラリ。
「この料理にはどの日本酒があうのだろう？」を一つ一つ確認していきます。
みなさんの意見を集約して、日本酒を出す順番を検討するのがこの会の主旨の一つなのです。
左から島岡酒造の島岡利宣代表、栁澤酒造の栁澤清嗣社長、町田酒造店の町田恵美取締杜氏、そしてマリエール太田の岡田支配人。
各蔵元の中枢の方々が参加されています。各社の本気度が分かりますね。
日本酒のイベントはいろいろなところで開催されていますが、蔵元自身も企画の段階からここまで入り込むのは珍しいのではないでしょうか？？
マリエール太田のスタッフのみなさんも試飲＆試食で「最適な日本酒は！？」を見つけます。
本番を想定した料理の数々が運ばれてきます。
ただこの日の試食で「ソースはこっちの方がいいね」、「焼きたてを食べていただきたいから工夫してみよう」などの意見を踏まえて、本番までにさらなるブラッシュアップをしていくそうです。
まさに「群馬の日本酒×マリエール太田の料理」の「響宴」ですね。
各料理を担当したシェフから料理の説明がありました。
その説明を聴きながら、「味が濃いのならこの日本酒があいそうだよね」などの意見が続々と。
実際にお酒を造っている蔵元の方の日本酒に対する見方や考えを垣間見ることができ、とても興味深かったです。
「お刺身にはどの日本酒があうんだろう？？」悩む。。
この日は各蔵元3種類ずつ日本酒が用意されていました。
各蔵元それぞれの特徴が「肉にあうのか？魚にあうのか？」
まさに真剣勝負。
7つのコース料理すべての検討が終わったのは開始より2時間半後。
それを踏まえて日本酒の出す順番、料理内容が練られていきます。
最後にみなさんで一枚！
この日の結果がどうなっているのか、本番が楽しみ☆
この日はぐんま経済新聞さんも取材に訪れていましたよ！
「響宴 第2章」
【日時】3/31（土）18:00～（17:30開場）
【場所】マリエール太田（太田市西矢島町601）☎ 0276-45-3111
【料金】8,500円（お一人様 税・サービス料金込）
【日本酒】島岡酒造、町田酒造店、浅間酒造、栁澤酒造の日本酒（飲み放題！！）
【料理】冷前菜、温前菜、お造り、魚料理、肉料理、飯物、デザートの7品のコース料理
【チケット】完全予約制 ☎ 0276-45-3111までお問合せください！
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すたみな太郎 ガーデン前橋店(前橋市）
種類豊富なメニューをご用意している食べ放題のお店です♪ママ友との集まりなど、お気軽にご利用ください！
フレッセイ フォリオ駒形店(前橋市）
確かな品質の優良商品の提供とフレンドリーなサービスを提供し、毎日でも来店したくなる、快適で楽しい売場づくりをめざしています
*-*-*-*-*-♪本日のやき☆オシ♪-*-*-*-*-*
2月のテーマは「ちょい飲み」☆
伊勢崎市「創作居酒屋 やまと｣さんの白子ポン酢（880円）！
ちょい飲みのつもりが、ガッツリ飲んでしまうかも！
やきオシとは・・・毎月のテーマに沿って、やきおが「1日1つ、群馬県のおいしいもの」を紹介するコーナーです。平日毎日更新。
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