本格派の変わり蕎麦で、四季を感じよう！♪手打ち蕎麦 さとみ(伊勢崎)

こんにちは！たぁこです。

突然ですが、みなさんは「ソバ」というと何色をイメージします？灰色？茶色？白？？？伊勢崎市の「手打ち蕎麦 さとみ」さんでは、パレットの様に色鮮やかなおソバが楽しめます。

こんな風に！



キレイな赤でしょう？やきオシでも紹介しましたが、一味唐辛子を練り込んだ「唐辛子切り」。元々は真っ白な更科そばなんですよ。これは昨年の11月限定品。(やきオシ！2012年11月「そば」)

同じく10月は「青柚子切り」。


よーく見ると柚子の皮の粒がありますね。


「青柚子切り」も「唐辛子切り」と同じくらい、香り豊かでのど越し抜群のおいしいおソバでした^^しかも1月は「レモン切り」だとか！意外な組み合わせに思えますが、お醤油とレモンの相性っていいですよね！さとみさんでは「さらしな」、「あらびき」、「おせいろ」の三つのそばが楽しめるので、食べ比べてみるのもおもしろいです！ぜひ小鉢と日替わりごはんの付いてくる「さとみセット」や、そばがきやそばの実雑炊などそばづくしの「さとみそば懐石」で、おそばをたっぷり満喫しちゃってください☆

手打ち蕎麦 さとみ-ぐんラボ！


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