バジルをどう使おう…

先日入手したバジル。 さて、どうやって料理に生かしましょうか。 ジェノベーゼソースにするには 一度の収穫量が足りないのよねー。 で、クックパッドで見つけた 塩バジル。 瓶に塩を敷いて、バジル、塩、バジルの順で重ねるんですって。 バジルの水分で塩が少しモッテリするけど、 バジルを刻んで使えたり、塩もバジルの香りがうってるので料理に使えるのがいいかな。 使う予定のない日に摘んだバジルは塩バジル . . . 本文を読む